Couscous with Tomato, Leeks and Garlic (quick meal)
Couscous ini masaknya cepet banget, cuma 5 menit, kenyangnya sama seperti nasi. Saya pake couscous merk San Remo, 1 pack sekitar 30rb'an, bisa buat berkali2. Solusi pas pengen masak yg cepet2.. kali ini couscous saya masak dengan irisan tomat, bawang putih dan daun bawang.. enak!
Bahan-bahan
-
3 sdm couscous
-
70 ml air panas mendidih (kurleb)
-
1 siung bawang putih, geprek
-
1 buah tomat kecil, cincang
-
1 daun bawang, potong2
-
secukupnya merica
-
secukupnya garam
-
secukupnya gula
-
minyak untuk menumis
-
Tambahan topping
-
1 butir telur ceplok
Cara Membuat
-
1
Tuangkan air panas di mangkuk, masukkan couscous mentah. Tutup dengan piring, biarkan 5 menit, coucous akan matang dan menyerap air. Perbandingan couscous vs. air panas adalah 1:1. Misal pakai 1/2 cup couscpus, maka airnya jg 1/2 cup. Tandanya matang adalah couscous tidak keras kalau dikunyah. Bila suka lebih lembek, bisa tambahkan air
-
2
Tumis bawang putih, potongan tomat, dan daun bawang. Tambahkan lada, garam dan gula. Masak hingga harum dan tomat layu
-
3
Masukkan couscous, aduk2 dengan api kecil. Tambahkan bumbu2 bila diperlukan
-
4
Couscous siap disajikan. Ini saya pakai topping telor ceplok dan chicken katsu (resep menyusul).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar