Donat Kampung No Ulen

Name: Donat Kampung No Ulen
Yield: 20 buah (@30gr)
Ingredients: 200 gr tepung pro tinggi; 100 gr tepung pro sedang; 40 gr gula pasir; 4 gr ragi instant; 1 btr telur utuh; 1 kuning telur; 120 ml susu cair dingin; 1/4 sdt garam; 30 gr mentega

16 orang berencana membuat resep ini

Falih's Kitchen @duoF_kitchen

Sendai, Jepang

Ini rikuk dari resepnya bunda @safarazkitchen. Jadi ceritanya bene-bener lagi ndak sempet ublek2 dapur yg terlalu lama karena ada 2 toddlers yg bner2 lg aktif2nya. Karena WFH berkepanjangan susah mau jajan2 keluar dan si sukung lagi kpuongin donat gula halus. Dia nyebutnya donat pupur dalam istilah Jawa. Pas scroll2 kukpad, lihat resepny Bunda @safarazkitchen simpel dan bahanny sy lg ada smua. Eksekusi lah dan beneran cepet bgt no olahraga otot ulen-mengulen 😂. Alhamdulillah the toddlers lahap.

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 buah (@30gr)

200 gr tepung pro tinggi
100 gr tepung pro sedang
40 gr gula pasir
4 gr ragi instant
1 btr telur utuh
1 kuning telur
120 ml susu cair dingin
1/4 sdt garam
30 gr mentega

Cara Membuat

1

Aduk rata tepung + gula + ragi + telur hingga bergerindil.
2

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, campur rata.
3

Masukkan garam + mentega, aduk lagi hingga rata.
4

Tutup dg serbet bersih diamkan selama 1-1,5jam.
5

Kempiskan adonan, bentuk adonan menjadi donat. Diamkan 15 menit.
6

Panaskan minyak goreng dg api kecil. Goreng donat, sekali balik saja krn donat bisa menyerap banyak minyak jika dibalik bolak-balik.
7

Donat siap dihidangkan dg taburan gula pasir/topping sesuka hati.