Brownis kukus Ny.Liem

Tim bahan 1 sampai meleleh kemudian sisihkan.Panaskan dandang untuk mengukus kue dengan api sedang sampai air mendidih..

Kocok bahan 2 sampai mengembang kental berjejak,masukkan bahan 3 aduk sampai rata,kemudian masukkan bahan 1 aduk balik perlahan sampai homogen.

Ambil 2 sendok sayur adonan tambahkan susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan loyang ukuran 30×30 yang sudah dioles minyak/margarin lapisi dengan kertas baking oles lagi dengan margarin.

Masukkan ½ adonan ke dalam loyang kemudian kukus selama 10 menit (tutup dandang diberi serbet bersih agar air tidak jatuh pada adonan saat mengukus)

Masukkan adonan yang sudah diberi susu kental manis ratakan kukus kembali 5 menit.

Masukkan ½ bagian sisa adonan kemudian kukus selama 15 menit sampai matang.

Keluarkan loyang dari dandang, dinginkan kemudian potong² siap disajikan.