Oseng toge tahu (Tumis Toge)
Anastasia
@anastasiaip03
tumisan enak, murah, gampang, sehat!
yah ibaratnya dalam satu sayuran dapet semuanya. ntaps lah! ☺️
Bahan-bahan
-
100 gr Toge
-
5 buah tahu putih
-
3 buah bakso - potong
-
3 buah cabe merah keriting
-
2 buah cabe rawit
-
2 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
1/2 bawang bombay
-
1 lembar daun salam
-
1 sdt terasi
-
1 sdm saori
-
secukupnya garam, kaldu jamur, gula
-
secukupnya air untuk pengempukkan
-
secukupnya daun bawang - potong2
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih tahu, bakso, dan toge
-
2
Potong2 tahu sesuai selera, beri bumbu secukupnya, lalu goreng 3/4 matang. sisihkan
-
3
Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
-
4
Tumis bakso, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, laos, salam, terasi, dan sedikit garam. tumis hingga matang (tidak langu)
-
5
Masukan toge dan aduk rata sebentar hingga toge agak layu. masukan tahu dan saori. aduk rata hingga toge mendekati kematangan yang diinginkan
-
6
Jika sudah hampir matang, icip rasa. bs tambahkan garam dll nya sesuai selera. jika sudah OK tambahkan daun bawang, tutup sebentar.
-
7
Cek kematangan. matikan kompor, dan sajika
Komentar