Gulai Pakis
Bahan-bahan
-
1 ikat daun pakis, ambil daunnya saja, cuci, tiriskan
-
1 bungkus santan instan
-
Secukupnya penyedap rasa
-
Secukupnya garam
-
Sedikit gula merah
-
Bumbu yang dihaluskan
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 cm kunyit
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
2 buah cabai merah
-
Sedikit biji pala
-
2 buah kemiri
-
1 sdt ebi kering
-
Bumbu tambahan
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas lengkuas digeprek
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus, masukkan pula daun salam dan lengkuas.
-
2
Tambahkan air secukupnya, tunggu mendidih.
-
3
Masukkan daun pakis, tunggu hingga matang.
-
4
Masukkan 1 bungkus santan instan, tambahkan penyedap rasa, garam, sedikit gula merah.
-
5
Koreksi rasa, jika sudah pas, siap dihidangkan.
Ditulis oleh
this is my digital recipe documentation. want to know me closer? go follow my instagram account @sharicinintyalestari.
Lebih banyak
Komentar