Tunacado Mayonaise Sandwich (tuna avocado)

Name: Tunacado Mayonaise Sandwich (tuna avocado)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/4 kg ikan tuna, cuci bersih, potong-potong; 3 lembar daun salam; Sejuput gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya merica bubuk; 1 ruas jahe dipotong tipis; 1 buah bawang bombay; 1 bungkus ukuran sedang mayonaise; 10 lembar roti tawar, panggang; Seikat selada ducuci bersih; 1 buah alpukat matang, dihaluskan; 1 buah tomat kecil potong dadu

3 orang berencana membuat resep ini

Shari Cinintya Lestari @sharicinintyalestari

Solo

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1/4 kg ikan tuna, cuci bersih, potong-potong
3 lembar daun salam
Sejuput gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya merica bubuk
1 ruas jahe dipotong tipis
1 buah bawang bombay
1 bungkus ukuran sedang mayonaise
10 lembar roti tawar, panggang
Seikat selada ducuci bersih
Selai alpukat:
1 buah alpukat matang, dihaluskan
1 buah tomat kecil potong dadu

Cara Membuat

1

Rebus ikan tuna dengan daun salam, secukupnya penyedap rasa, sejuput gula, secukupnya merica, 1 ruas jahe yg sudah diiris. Rebus kira2 1/2 jam dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
2

Tiriskan ikan tuna. Setelah dingin lalu suwir-suwir.
3

Tumis ikan dengan potongan bawang bombay sebentar saja.
4

Campurkan dengan mayonaise. Sisihkan.
5

Buat selai dengan mencampurkan alpukat yg telah dihaluskan dan potongan tomat, boleh juga ditambahkan sedikit garam.
6

Susun roti, selada, tumisan tuna, selai alpukat, lalu tutup kembali dengan roti.
7

Potong bagian tengah roti, sandwich siap disajikan.