Kue Apem Kukus
Sedang cari ide cemilan buka puasa tapi selain gorengan 😇 ceki2 kulkas ternyata punya tape. Sekalian deh #posbarRamadan takjil berbahan tepung non terigu. Bermodal resep di buku aneka jajanan tradisional, bikin kue apem ga seribet yang dibayangkan. Cuss kita eksekusi..
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost_BermainTepung23
#Bakerpad_Community
#PosbarRamadan
#PilihMasak
#BerbagiKebaikan
#GenerasiAprontis
#Gata_week1
Bahan-bahan
-
100 gr tape singkong
-
180 gr tepung beras
-
140 gr gula pasir
-
270 ml santan (65ml santan instan + air)
-
1 sdt ragi instan
-
Secukupnya pewarna makanan
Cara Membuat
-
1
Rebus santan dengan gula. Masak hingga gula larut saja. Angkat dan dinginkan.
-
2
Haluskan tape. Campur tepung beras dan ragi instan.
-
3
Satukan campuran tepung, tape dan rebusan santan + gula. Aduk hingga licin. Tutup dengan serbet diamkan selama 30 menit - 1 jam.
-
4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Teteskan pewarna makanan secukupnya.
-
5
Tuang dalam cetakan yang telah dioles tipis minyak. Kukus selama 25 menit. Pastikan air kukusan telah mendidih dan beruap banyak. Jangan lupa alasi tutup dandang dengan serbet bersih.
-
6
Setelah matang, angkat. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar (2)