Cilok Ayam Kriwil
Bismillah...... Assalamualaikum.
Abis sakit si Kaka makanan dan jajan nya harus extra di jaga lagi😌jadi biar gak jajan di luar saya inisiatif buat cemilan buat si Kaka 😊 kebetulan masih ada ayam susu pitik di kulkas 🤭cusss lah buat cilok kriwil ala jajanan bocil😁di resep ini saya fillet ayam susu nya, tulangnya saya simpan untuk bikin menu untuk kesukaan mamanya 🤭 karena ayam susu pitik ini bebas suntik hormon,jadi lebih sehat tentunya ya 😉bikin menu apapun untuk keluarga dengan ayam susu pitik jadi gak perlu khawatir lagi 😌
Source : Ika Mardatilah
#KreasiAyamRendahLemak
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#Resolusi2024
Bahan-bahan
-
250 gr paha ayam fillet (saya pakai ayam susu)
-
200 gr tepung tapioka
-
100 ml air es
-
50 gr tepung terigu
-
3 siung bawang putih haluskan
-
2 batang daun bawang
-
1 butir putih telur
-
3/4 sdt garam
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1 sachet penyedap rasa sapi/ayam
Cara Membuat
-
1
Saya gunakan ayam susu pitik,lalu saya fillet sendiri 👇🏻 potong kecil-kecil ayam, sebagian masukkan ke dalam Chopper tambahkan juga putih telur bawang putih garam penyedap lada bubuk lalu Chopper hingga halus.
-
2
Chopper hingga halus,lalu masukkan sisa ayam(kalo gak ada Chopper ayam nya bisa di cincang halus manual aja pakai pisau)
-
3
Chopper sebentar saja supaya ada teksturnya,lalu pindahkan ke wadah.
-
4
Masukkan irisan daun bawang dan air es aduk sampai tercampur rata.
-
5
Lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata
-
6
Didihkan secukupnya air jika sudah mendidih kecilkan api nya, cetak cilok gunakan 2 buah garpu jangan terlalu penuh memasukan adonan nya.
-
7
Setelah masuk adonan cilok nya besarkan lagi api nya,masak hingga mendidih lalu angkat.
-
8
Kemudian kukus selama 5 menit (jangan terlalu lama mengukus agar tidak terlalu kematangan dan teksturnya jadi terlalu lembek!!!) bisa langsung di kukus/atau cukup direbus saja ya,jadi sesuaikan selera aja cara masaknya 😉 sajikan dengan saus sambal 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar