Oseng-Oseng Tempeh kacang panjang (No minyak)
Menu sat set yang ngga pakai minyak sama sekali
Bahan-bahan
-
1/2 papan tempeh bisa 1 papan juga
-
1 sdm kecap manis
-
2 sdt gula aren bubuk (bisa skip kalo aku mau legit)
-
1/2 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdm kaldu jamur
-
Merica bubuk
-
1/2 sdm kecap inggris (opt)
-
Sedikit air untuk menumis
-
1 buah tomat ukuran kecil
Cara Membuat
-
1
Potong” kacang, tempeh, tomat, cabe rawit hijau dan cuci semua kecuali tempeh. Lengkuas dan daun salam juga di cuci bersih ya
-
2
Kemudian siapkan pan anti lengket, nyalakan kompor dan beri sedikit air jika sudah panas, masukan tempeh dan panggang sebentar saja. Jika di rasa sudah bau smoke” sisihkan.
-
3
Kemudian tumis bawang merah dan putih tanpa minyak, berikan sedikit saja air agar tidak gosong, setelah itu masukkan cabe rawit lengkuas dan daun salam tumis hingga harum. Kemudian masukkan tempeh dan aduk”. Untuk tidak gosong sedikit tambhkan air ya
-
4
Kemudian masukkan penyedap (Garam,gula,gula aren,kaldu jamur,kecap manis,kecap inggris) dan lanjut masukkan kacang panjang aduk hingga masak. Jangan lupa jika agak kering beri sedikit air. Terakhir masukkan tomat.
-
5
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar