Semur jengkol
Bahan-bahan
-
500 gr jengkol
-
5 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
1 buah tomat iris besar
-
4 butir kemiri
-
3-4 sdm kecap manis
-
1 sdt lada
-
2 lbr daun sal
-
secukupnya lengkuas geprek
-
2 sdm goreng bawang untuk taburan
-
2 gelas air
-
secukupnya gula garam kaldu bubuk
-
1 saset santan kara (aku ga pakai)
Cara Membuat
-
1
Godok jengkol sampe empuk.kalo sudah empuk angkat kemudian pupihkan atau geprek
-
2
Haluskan semua bumbu kecuali salam tomat lengkuas dan bawang goreng
-
3
Kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan dan masukan tomat dan daun salam masak sampe mateng tambahin kecap dan air
-
4
Masukan jengkol masukan bumbu garam penyedap gula dan santan
-
5
Masak hingga airnya agak menyusut tes rasa bila udah pas angkat taburi dengan bawang goreng
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
masak adalah hobiku...karena pak suami pegetarian jadi masaknya kebanyakan sayuran...
Lebih banyak
Komentar