Keripik Bawang Pedas
Ina Harahap
@cook_dapursedepedes
Enak.. crispy.. Apalagi dimakannya sambil nonton tv, setoples bisa ludess! 😀
Kalau nggak mau pedas, abon cabenya di skip aja. Happy cooking!
Bahan-bahan
-
300 gr tepung terigu
-
2 sdm tepung kanji
-
1 sdt double acting baking powder
-
1 sdt garam
-
1 btr telur
-
3 sdm margarine
-
6 siung bawang putih, haluskan
-
4 btr bawang merah, haluskan
-
6 btg daun seledri, iris halus
-
Secukupnya kaldu bubuk (optional)
-
100 ml air matang
Cara Membuat
-
1
Aduk semua bahan. Uleni sampai rata dan kalis. Check keseimbangan rasanya. Diamkan adonan 15 menit.
-
2
Siapkan pasta maker. Atur di no 1. Giling adonan sampai rata. Lalu lanjut ke no 3. 5 dan 6 atau sampai dapat ketipisan yang diinginkan.
-
3
Giling di cetakan utk pasta. Taburi tepung agar tidak lengket. Gunting2 sesuai selera. Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang sampai golden brown.
Reaksi
Ditulis oleh
Homemade is always the best!
Owner of @dapur.sedepedes
Inspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak
Komentar