Bolu Klemben

Dibuat 11 kali

Assalamu’alaikum...
Ternyata sudah lama sekali saya gak nulis resep di sini ya, selain body lagi gak enak, rasa malas juga mengalahkan segalanya, bahkan untuk sekedar ngetik resep pun rasanya kok berat.
Bissmillah, semoga mulai hari ini semangat kembali untuk sharing dan menulis resep.
Kali ini saya mau berbagi resep kue jadul warisan nenek moyang , yaitu bolu klemben, kue ini dibuat tanpa bahan kimia dan pengawet makanan, cocok dinikmati sambil ngeteh atau ngopi, teksture diluar garing renyah dan bagian dalam lembut, bagi penggemar kue jadoel yuks cobain resep yang satu ini , ditunggu recooknya ya 😍

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 butir telur ukuran besar
400 gram gula pasir
400 gram tepung terigu
2 lembar daun pandan
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
Secukupnya minyak/margarin cair untuk olesan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung terigu bersama pandan dengan api kecil sampai terasa ringan, angkat, dingin kan.
2

Kocok gula dan telur sampai mengembang dan lembut, tambahkan garam dan vanila bubuk, mixer terus sampai tercampur rata, matikan mixer.
3

Tambahkan terigu sangrai dalam kocokan telur sedikit demi sedikit, hentikan pemberian terigu jika dirasa adonan sudah cukup kental, aduk rata perlahan, sisihkan.
4

Tuang adonan kedalam cetakan bolu klemben yang sudah diolesi tipis minyak/margarin, masukkan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 150-160 darcel sampai matang kekuningan, angkat, dinginkan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
5

Sajikan sebagai teman ngeteh atau ngopi 👌