Selada Banjar
Masih resep yang di kasih dari temen, nggak rugi di coba. Supaya mengenal makanan dari daerah lain. Sayur dan buah bisa di modif sendiri seperti saya tambahin jambu air. Kemudian di sausnya saya tidak memakai cuka tapi saya ganti dengan air jeruk lemon. Keripik kentang di ganti emping. Mohon maaf susunnya buru-buru, jadi sausnya gak kliatan jelas. Tapi rasa sausnya bener enak dan seladanya segaarr.
Bahan-bahan
-
500 gram ketimun, kupas, potong tipis
-
1 buah Nanas, baluri garam, cuci, potong tipis
-
2 buah wortel, kupas, serut
-
20 lembar daun selada
-
4 buah jambu air, potong-potong
-
150 gram keripik kentang/emping goreng
-
5 butir telur rebus putihnya, potong kecil
-
5 kuning telur rebus, haluskan
-
250 gram kentang rebus, haluskan
-
75 cc air matang
-
1/2 sdt merica
-
2 sdm air jeruk lemon/cuka masak
-
Secukupnya garam dan gula pasir
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan saus. Aduk rata. Saya tambahkan peterseli (bisa skip). Tes rasa. Sesuaikan dengan selera.
-
2
Susun daun selada, wortel serut, nanas, timun, jambu air dalam piring.
-
3
Taruh saus diatasnya dan taburi dengan putih telur rebus.
-
4
Sajikan dengan keripik kentang atau emping goreng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar