Carne endiablados

Name: Carne endiablados
Yield: 2 raciones
Ingredients: restos de carne; Salsa picante; 1 cdita mostaza inglesa; 1 cdita mostaza a las finas hiebas; 2 cdas aceite de oliva; 2 yemas; 1cdita café de salsa Worcester o Worcestershire o inglesa; sal; pasta de anchoas; 1/3 de cdita café de pimienta de cayena

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Melinda @cook_1089268

Típico de Inglaterra, se usan restos de aves de corral o piezas de caza, de pescados o crustáceos, son sazonados con una salsa picante, de ahí el nombre 'endiablado'

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

restos de carne
Salsa picante
1 cdita mostaza inglesa
1 cdita mostaza a las finas hiebas
2 cdas aceite de oliva
2 yemas
1cdita café de salsa Worcester o Worcestershire o inglesa
sal
pasta de anchoas
1/3 de cdita café de pimienta de cayena

Paso a paso

1

Untar los restos de carne con la mezcla de todos los ingredientes, asar a fuego vivo hasta que coja color, servir de inmediato rociar con el fondo de cocción.