مربى القرع او السفرجل بطريقتي

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة

المكوّنات

1

يقشر السفرجل ويغسل ويقطع مثل حزوز التفاح يصب الماء الساخن في القدر ويضاف السكر مع التحريك ونضع السفرجل فوقه دون الغطاء لكي لا يتحول لون السفرجل الى غامق
2

التحريك مستمر مع ازالة الرغاوي وهكذا حتى تقل كمية الماء ويصبح تلات ارباع النضج نضيف المكونات الناعمه معا ونحركها بخفه ثم نتركها 5دقائق..
3

اطفئي النار وصبيه في وعاء شفاف ريثما يبرد
4

ثم صبيه بهدوء بمرطبان واغلقيه جيدا وضعيع بالراد كلما غرفتي منه والف صحة وعوافي مع اختكم فاطمة القصير
5