قطايف على طريقة ام انس الغالية
تغيير

قطايف على طريقة ام انس الغالية

أول مرة بجرب اعمل قطايف بالبيت واستعنت بوصفة ام انس وماشاء الله ولا أسهل ولا اطيب
بس المحلب ماحبيته فيها كنكهة وممكن الاستغناء عنه ووضع ماء زهر او ماء ورد

ميسو

المقادير

  1. 2 كوب طحين
  2. 0.5 كوب سميد
  3. 3 ملعقة كبيرة سكر
  4. ملعقتين حليب بودرة
  5. 3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
  6. 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
  7. 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  8. كوبين ونصف ماء دافئ

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي وتترك لترتاح نصف ساعة

  2. تغيير

    بمقلاة غير لاصقة توضع كمية بسيطة أنا استخدمت آلة صنع اللقيمات ساعدتني كتير بتشابه الحجم

  3. تغيير

    نتركها على نار هادئة حتى تنشف (لاحظوا الفرق بين الصور) نتركها حتى لايبقى ابيض وتمتلئ بالفقاعات ثم نأخذها ونضعها على منشفة نظيفة ونغطيها تحشى وتقلى حسب الرغبة وصحتين وهنا

اضف خطوة

الصور

(2)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك