قطايف على طريقة ام انس الغالية
ميسو
@cook_4573929
أول مرة بجرب اعمل قطايف بالبيت واستعنت بوصفة ام انس وماشاء الله ولا أسهل ولا اطيب
بس المحلب ماحبيته فيها كنكهة وممكن الاستغناء عنه ووضع ماء زهر او ماء ورد
المكوّنات
-
2 كوب طحين
-
0.5 كوب سميد
-
3 ملعقة كبيرة سكر
-
ملعقتين حليب بودرة
-
3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
-
0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
-
0.25 ملعقة صغيرة ملح
-
كوبين ونصف ماء دافئ
الخطوات
-
1
تخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي وتترك لترتاح نصف ساعة
-
2
بمقلاة غير لاصقة توضع كمية بسيطة أنا استخدمت آلة صنع اللقيمات ساعدتني كتير بتشابه الحجم
-
3
نتركها على نار هادئة حتى تنشف (لاحظوا الفرق بين الصور) نتركها حتى لايبقى ابيض وتمتلئ بالفقاعات ثم نأخذها ونضعها على منشفة نظيفة ونغطيها تحشى وتقلى حسب الرغبة وصحتين وهنا
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
أحب صنع الحلويات والمأكوﻻت بأنواعها وأستمتع بالعمل بها وأحلم بعمل مشروع مخابز وأكلات سورية
اقرأ المزيد...
التعليقات