كيكة البرتقال مع صوص البرتقال اللذيذة

يدهن قالب كيك بالزبد ويرش بالدقيق مهما كان نوعه.

يحمى الفرن على درجة ٣٥٠ كهرباء او ١٨٠ غاز.

يخفق البيض مع رشة الملح وملعقة الفانيلا حتى يتضاعف حجمه.

يضاف الزبدة والسكر للبيض ويخفق حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.

يضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا الى مقدار الدقيق بعد تنخيلهما.

تضاف روبة اللبن الى المزيج وتضرب حتى تيتجانس.

يضاف الدقيق مع عصير البرتقال وعصير الليمون بالتناوب حتى تنتهي الكمية مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط واذا كان المزيج غليظا تملا علبة الروب بماء بحرارة الغرفة وتضاف الى المزيج حتى ياخذ القوام المطلوب.

يصب المزيج بالقالب ويساوى سطحه بالملعقة ويخبز بالفرن مدة ٤٥ دقيقة الى ان ينضج ويحمر وجهه بعدها يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

يؤتى بصحن التقديم وتقلب الكيكة وتوضع على الورق الخاص بالكيك ثم يصب صوص البرتقال وهو حار على الكيكة ويلبس ويدهن على الكيكة من جميع الاطراف ثم يزين حسب ذوقك برش جوز الهند والمكسرات على الوجه.

يدخل الثلاجة ليبرد ويقدم مع الشاي او القهوة بالهناء والعافية. ام سامر

جربوه وستستمتعون بالطعم الرائع كل من اكله تلذذ فيه لاخر ذرة.

يضاف برش الليمون والبرتقال الى الخليط مع التحريك بملعقة خشبية.

ناتي بكسرولة ونضع المربى والروبة او القشطة والسكر وعصير البرتقالة وبشرها والزبدة وتحرك جيدا حتى يتجانس الخليط يوضع على النار ليغلى ويتماسك قليلا ويصبح ملمسه كسيروب البان كيك.