الدونات المالح
Sanaa' Yahya Essa
@sanaaessa_123
الدونات المالح
المكوّنات
-
21/2 الى 3 ك طحين منخول
-
1 بيضة بحرارة الغرفة
-
1 م ص ملح
-
1 م ص خميرة ناعمة فورية
-
1 م ص سكر
-
1 ك جبنة شيدر مبروشة
-
3 اعواد بصل اخضر مقطعة ناعم
-
رشة فلفل اسود
-
رشة كمون
-
2 فص ثوم مهروسة ناعم
-
1 ك لبن شرب
-
1 روبة لبن زبادي صغيرة او سور كريم
-
3/4 ك زيت زيتون او ذرة او اصبع زبدة 100غم بحرارة الغرفة
-
1/4 ك بقدونس مفري
-
1/2 م ص بيكربونات الصودا
-
1/12 م ص بيكنج باودر
الخطوات
-
1
نحضر بادية كبيرة ونضع جميع المقادير ونعجنها ثم ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح مدة ساعة.
-
2
نقطع العجينة بقطاعة الدونات او بكاس اذا لم يتوفر لديك القطاعة مع عمل فتحة بالنصف بغطاء الملاحة.
-
3
تصف قطع الدونات في صينية مرشوشة بدقيق ونغطيها بفوطة ونتركها لترتاح مدة ١/٢ ساعة ليتضاعف حجمها.
-
4
نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها زيت ونتركه ليسخن جيدا ثم نقلي حبات الدونات حتى تشقر مع التقليب على الوجهين ثم نضعها على ورق نشاف لتمتص مافيها من زيت.
-
5
تؤكل هكذا مع فنجان شاي او تقسم من النصف وتحشى مرتديلا او نقانق او جبن او اي خلطة مالحة تحبينها. بالهناء والعافية ام سامر
-
6
جربوها سيحبها اطفالكم واصحابكم وستدعون لي❤️
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
انا مدرسة لغة انجليزية للمرحلة الثانوية قضيت ماشاءالله تسع وعشرين سنة وسبع شهور في التدريس وتقاعدت مع بداية العام الدراسي الحالي متزوجة وعندي والحمدلله ابنة سنة اولى جامعة وابن في ثاني ثانوي. احب الطبخ ويعتبر احدى هواياتي الكثيرة ومنها كتابة الشعر والفن احب الكروشية والصوف وعمل لوحات
اقرأ المزيد...
التعليقات