بيتزا
ام اسامه
@cook_10145289
بيتزا لذيذه
المكوّنات
-
العجينه :
-
كوبين طحين
-
كوب كبير ماء, دافىء
-
3 ملاعق حليب, بودر
-
1 بيضه
-
ملعقتين طعام زبده
-
ملعقتين خميره فوريه
-
ملعقتين صغار ملح
-
ملعقه صغيره سكر
-
خليط البيتزا :
-
1 طماطم, كبيره
-
1 بيبار (فلفل)
-
1 بصله, كبيره
-
قليل زيت
-
5 فصوص ثوم
-
حزمه صغيره كزبرة
-
5 ملاعق صلصه
-
قليل ماء
-
قليل زبده, للدهن
-
للوجه :
-
كوب جبن
-
بهارات
-
كوب بطاطا مقليه
الخطوات
-
1
نقوم بوضع جميع المكونات ماعدا الزبده ونعجن حتى تصبح عجينه رطبه. نضيف الزبده بعد ذلك ونعجن وتترك 10 دقائق لترتاح.
-
2
لتجهيز الخليط : نقطع جميع المكونات ونضيف البصل اولا, ثم نضيف بقيه المكونات ونخلط حتى تبدأ بالذوبان قليلاً.
-
3
نضيف الصلصه والملح والبهارات وقليل من الماء للصلصه ونغلق عليه.
-
4
بعد ذلك, ناخذ العجين وقد ارتاحت, نفردها بصحن ممسوح عليه قليل من الزبده ونضيف الخليط ونتركها 10 دقائق اخرى لترتاح.
-
5
ثم الى الفرن او التنور الى ان تنضج. ونبرش عليها الجبن وبطاطا مقليه, حسب الرغبه.
التعليقات