Arroz con leche (en olla exprés)
Esta receta me la enseñó un amigo hace 8 años o más. Estábamos platicando y en eso salió (se hacer arroz con leche en olla exprés) y yo así nooo te paseas (no te creo) y el así de, aaah no me crees pues vamos te enseño. Es súper fácil y delicioso y no importa que tipo o diseño o marca sea tu olla exprés siempre sale por que sale no tengan miedo y animense 🌈🌟
Ingredientes
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2 tazas arroz
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1 litro agua
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2 litros leche
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1/2 taza azúcar
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1 lata leche condensada
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1 lata leche evaporada
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1 pedazo canela (ver foto)
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1 cucharada sopera vainilla
Paso a paso
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1
Reservamos un litro de leche en el refrigerador.
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2
Lavamos el arroz hasta que se deje de pintar el agua de blanco que quede súper súper lavado.
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3
Agregamos el arroz, el litro de agua, (1 un) litro de leche, la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada, la canela el azúcar y la vainilla a la olla exprés y removemos un poquito.
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4
Tapamos y está es la paste más importante de TODA LA RECETA: dejamos a fue alto hatsa que empiece a hacer un poco ruido.
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5
Solo un poco de ruido en esa fase donde está muda la olla de repente empieza a hacer un sonido tenue que empecé a querer hablar sin esperar a que grite solo con empezarla a escuchar, vamos y ponemos la flama baja de ahí contamos 18 minutos y apagamos.
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6
Ya apagada la estufa esperamos a que podamos abrir la tapa que ya no haga ruidos al mover la válvula, abrimos y movemos un poquito el arroz y lo vaciamos a unos tuppers.
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7
Aparentemente así está bien pero no por que sigue caliente y va seguir absorbiendo leche y si lo dejamos así se va a secar y va quedar un mazacote extraño
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8
Ahora en mi caso no me cupo todo el arroz en un solo traste y lo tuve que poner en dos, agregue el otro litro de leche fría en partes iguales movemos un poquito y dejamos que se termine de enfriar en el refrigerador y listoo!!! Terminamos súper fácil sin tener que cuidarla tanto sin derrames o quemado, riquísimos.
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