香菇雞肉粥(電鍋)

先把米洗淨浸泡1小時(因為五穀米比較難煮)，電鍋外鍋1杯水，內鍋4杯水。(通常煮粥的比例是1杯米對4~5杯水)

香菇洗淨，乾香菇泡溫水，新鮮香菇切薄片。

雞腿肉切成小塊，加入鹽、麵粉、油抓醃一下。

電鍋跳起後米粒呈飽滿狀，再將香菇、香菇水、雞肉一起拌入，外鍋再加2/3杯水繼續煮。

電鍋跳起稍悶10分鐘加入鮮味炒手調味即可上桌。