【御釀快炒提味】炒四喜蔬食
蛋捲麻
@cook_6814769
根莖類食材簡易料理，快炒入味，使用龜甲萬御釀醬油，上色快速，醬香味甘醇，炒菜不用放鹽巴啦!
訣竅提示
食材一致性，切條，切絲或切片都可以
地瓜的熟成度較慢，所以要先放入略炒煮一下
如果有木耳的話，就湊成五彩蔬食囉! (黑，紅，紫，白，綠)
食後感想
快炒蔬食，使用龜甲萬御釀醬油，能讓食材充份吸收快速，而且有夠香的醬香味，讓人聞之食慾大振
根莖類的快炒，也能美味無敵，建議不要加太多的水份，讓瓜類能夠保有適度的爽脆口感
料理步驟
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1
將所有食材切成細條狀
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2
起油鍋，爆香洋蔥
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3
依序加入紅心及紫心地瓜，再加入2大匙的水
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4
最後放入小黃瓜，及1大匙的龜甲萬御釀醬油，拌炒 收汁即可上桌啦~
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