大白菜豚肉豆乳鍋
米太廚房手記
@cook_6827667
冬天最適合吃鍋菜！香濃的豆乳，配合當時得令的大白菜和鮮嫩豬肉…鮮甜無比！最重要是夠暖胃又不油膩！味道和幸福感都滿分！
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訣竅提示
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料理步驟
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1
把大白菜切成大塊，緊密地垂直排好在煲內。
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2
用筷子把豬肉片和蒜片插在菜中。
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3
加入高湯，關蓋以中火煮約10分鐘或至菜軟。
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4
把豆漿、豆瓣醬、味噌和醬油混合。
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5
菜煮至喜歡的軟度後，加入已調味的豆漿，見汁滾起便關火，即可食用。
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