泡菜炸蛋

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莞荽的娘
莞荽的娘 @cook_6828181

將蛋炸至酥脆,佐上醬料、撒上黃金泡菜提味,真的很美味唷

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞蛋 3顆
  3. 黃金泡菜 適量
  4. 調味
  5. 3瓣
  6. 辣椒 1小條
  7. 香菜 適量
  8. 醬油 1大匙
  9. 香油 1小匙
  10. 1小匙
  11. 開水 1小匙

料理步驟

  1. 1

    將所有調味事先調好備用

  2. 2

    蛋略打散成蛋液

  3. 3

    起油鍋,將蛋炸至酥脆,撈起瀝乾油

  4. 4

    最後淋上醬料,撒上黃金泡菜、香菜即可

  5. 5

    微微辣度加上酥脆的炸蛋,非常下飯唷。吃的時候拌均讓蛋充分吸收醬汁

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

莞荽的娘
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