[忌廉什菜焗磨菇]

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戀上味覺 CookPattern
戀上味覺 CookPattern @cook_6797866

這款小吃做法簡單,只須將蔬菜與忌廉芝士釀入磨菇中,便能烤焗出又香又滑的聖誕派對小吃。~^^~

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訣竅提示

- 可按個人喜好改用大啡菇。
- 可按個人口味更改不同蔬菜。
- 蒔蘿dill 可於大型超育購買。
- 此醬亦可當抹醬塗在餅乾上。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 磨菇/啡菇 10粒
  3. 紫洋蔥 1/4個
  4. 粟米 半碗
  5. 甘荀 半條(切粒)
  6. 忌廉芝士 125g
  7. 調味料
  8. 黑椒碎 1/4茶匙
  9. 蕃茜 1/4茶匙
  10. 蒔蘿 少許(切碎)

料理步驟

  1. 1

    先用廚紙抹去磨菇雜質,再去蒂備用。

  2. 2

    忌廉芝士室溫放軟,再用打蛋器打勻。

  3. 3

    將紫洋蔥、粟米及甘荀用攪拌機攪碎後,加入忌廉芝士中拌勻。

  4. 4

    加入香草及所有調味拌勻成忌廉芝士醬。

  5. 5

    將忌廉芝士醬塗抹在每個磨菇之上。

  6. 6

    焗爐180度預熱,再將磨菇放入爐焗12-15分鐘即可。

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