【料亭和露】剝皮辣椒鮑魚菇雞湯
澤媽懶人料理餐~
@cook_6827776
冬天最適合煲湯喝了.除了藥膳湯養身外.這鍋剝皮辣椒鮑魚菇湯也很適合全家大小.小孩多吃菇類.增加膳食纖維和多醣體的攝取.也幫助腸胃蠕動.大人喝這湯品.一點點辣辣的口感.讓身體整個暖呼呼起來了~
訣竅提示
龜甲萬網址:http://www.kikkoman.com.tw/watsuya/
活動網址:http://dodocook.com/company/act/38357
龜甲萬料亭和露使用心得:直接使用不需再加任何調味.就可以燉煮出有甜甘味的煲湯~
料理步驟
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1
準備材料~ 雞腿先用滾水燙一下血水.洗淨備用~ 剝皮辣椒只需要用半瓶的量和適量的汁
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2
鮑魚菇洗淨.用手直接將梗撥開.梗比較不容易熟.等等和雞腿先下去滾~
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3
水滾將雞腿和鮑魚菇的梗放入砂鍋或陶鍋燉煮...先燉煮15分鐘~
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4
在下鮑魚菇和剝皮辣椒還有些許湯汁....再續燉煮30分鐘
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5
最後再放入2大匙的龜甲萬料亭和露.提湯頭的甜味和鹹味. 不需要再加鹽巴囉!加入和露湯汁就有鮮甜口感~
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6
好吃的剝皮辣椒鮑魚菇雞煲湯.就完成囉!
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