Xo醬香椿拌麵

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預備食材

  1. 關廟麵 2 坨
  2. xo醬 適量
  3. 香樁醬 1 大匙
  4. 胡椒粉 少許
  5. 醬油膏 1 大匙
  6. 醬油 1 小匙
  7. 少許
  8. 鵝油 1 大匙
  9. 2 支
  10. 大蒜 1 大粒
  11. 芹菜 1 支
  12. 辣椒醬 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    蔥、大蒜、芹菜切末備用。

  2. 2

    燒開一鍋水下麵條,再次煮開時加入一碗冷開水,待麵煮熟撈出瀝乾水分備用。

  3. 3

    取一大碗加入蔥、大蒜、芹菜、香椿醬、醬油膏、醬油、糖、鵝油、胡椒粉、辣椒拌勻後加入2️⃣麵條拌勻後盛盤。

  4. 4

    在麵條上放上xo醬即可食用。

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

陳秀玲
陳秀玲 @cook_7720798
發布於