玉子燒蛋捲
Chin-Yin Ko
@cook_10045174
玉子燒蛋捲
88高齡阿姆牙口不好但對於打成泥黏黏稠稠的食物又不想吃因此我每週日回娘家特地帶著將不同營養食材切細煎成又香又美味的玉子燒蛋捲這是阿姆特別喜歡的一道菜因為她知道女兒把濃濃的愛與關懷都捲進去了!
預備食材
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土雞蛋6個 胡蘿蔔4片 芹菜3根 木耳3片 金針菇適量 海苔片
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鹽 胡椒 香油 白醬油適量
料理步驟
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1
將食材切細後鍋中加少許油炒熟
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2
待涼打入土雞蛋打勻後用玉子燒鍋子或平底鍋煎成蛋捲
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3
將蛋捲切約1.5公分後排盤即成美味可口玉子燒蛋捲
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