Tortilla de zapallitos
Es importante para mí porque me salió por primera vez
Paso a paso
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1
Cortar los zapallitos en pedazos iguales
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2
Poner agua en una olla y hervir los zapallitos
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3
Batir los huevos, agregar un poquito de leche y un poquito de orégano revolver y dejar que tome el sabor del orégano
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4
Picar la cebolla
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5
Una vez que estén los zapallitos, colar (yo pico los zapallitos para que se cuelen mejor) y dejarlos en el colador un buen rato porque consumen mucho líquido cuando se ponen a hervir. Después pasarlos a la preparación de los huevos batidos y revolver
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6
En una sartén poner un poquito de aceite, calentito el mismo, poner la cebolla a freír. Una vez que esté dorada incorporar los zapallitos mezclado con los huevos
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7
Ir revolviendo de vez en cuando de los bordes hacia el medio. (Los zapallitos van a despedir líquido mientras se va cocinando pero no se preocupen es normal). Siguen revolviendo hasta que el líquido se va absorbiendo y forman la tortilla
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8
La sacan del sartén y lista para servir y disfrutar con unas ricas hamburguesas
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