Đậu hủ dồn thịt sốt cà

Nấm mèo ngâm cho nở ra rồi băm nhuyễn trộn chung với thịt heo xay. Nêm 1/2 muỗng bột nêm, chút tiêu.

Đậu hủ cắt trên miệng, rồi dùng muỗng múc bỏ phần đậu hủ bên trong. Sau đó dồn thịt vào vừa phải

Tiếp theo cho lên chảo chiên sơ cho vàng đều 2 mặt, để lửa nhỏ thôi nhé

Sau đó dùng một cái chảo khác, cho tỏi băm vào phi chung với cà băm nhuyễn, nêm 1 muỗng tương ớt vào (nếu không ăn cay thì thay thế bằng tương cà), 1/2 muỗng đường, 1 muỗng bột nêm. 1/2 chén nước lọc. Xào cho đến khi cà mềm nhuyễn thì cho đậu hủ vào. Để lửa liu riu cho sốt cà thấm đều vào 2 mặt đậu hủ, nhớ dùng đũa trở mặt. Sau đó rắc hành lá và tiêu lên. Vậy là đã nấu xong rồi đó, ăn cùng cơm nóng rất ngon nha.