Chà bông gà
Hướng dẫn nấu nướng
-
1
Gà làm sạch để nguyên ức luộc vừa chín vs 1 ít muối + ít gừng đập dập Vớt thịt ra để nguội dùng tay xé sợi rồi giã dập
-
2
Xả thái nhỏ + đường + 1/2 mcf bột nghệ + mắm + 1 muỗng canh nước luộc thịt (gia vị theo khẩu vị) xay nhuyễn ướp vào thịt đã giã
-
3
Bắc chảo lên bếp đảo tới khi thịt khô,có thể nêm nếm thêm gia vị lúc này, thịt sao khô đã bông lên 1 ít rồi
-
4
Say cho bông tơi thì bỏ vào máy xay, xay nhấp nhả để đạt độ tơi như ý, mỗi lần chỉ nên xay 1 ít
Bình luận