梅干しの作り方 昔ながら のレシピ

南高梅（黄熟、完熟）、粗塩（梅の２０％）、ホワイトリカー（または３５度以上の酒）、赤 ...

完熟梅、天然塩（梅の15％～20％）、赤紫蘇の葉（梅の10～20％　白梅干しにするな ...

梅(ここでは3Lサイズ南高梅を使用)、塩 (ナトリウム塩ではなく、粗塩の方がいいです ...

梅(完熟したもの）、塩、焼酎(25度、芋麦米お好みで)、ジップロック（大）

青梅、粗塩、清潔な容器（金属製以外）、重石、赤しそ、赤しそ用の塩

青梅、粗塩、ホワイトリカーかウォッカなど、アルコール度数の高い酒、梅酢（あれば）、ザ ...

梅（黄色く完熟したもの）、粗塩（梅の２０％）、赤シソ（梅の２０％）、塩（赤シソの２０ ...