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おから以外の全ての具を、みじん切りにします。鶏肉だけ軽く塩(分量外)を振っておきます。
鍋に$の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。ここに1で切った具を全て入れ、汁気がなくなるまで中火で煮ます。出来ればアクはすくいましょう。
別の鍋でおからを5分くらい、からいりします。木べらで絶えず鍋底をこするようにします。
おかろの水気が飛びさらっとしたら、2で煮ておいた具をいっしょに混ぜながら、弱火でいり煮します。具もおからも水気を飛ばしてから混ぜているので、全体に味がなじんできたら、出来あがりです。
私もつい作りすぎちゃいます。つくれぽありがとうございます
最高なんて嬉しいお言葉。アレンジが良かったんですね♪
ある物でいいんです♪美味しかったとのこと嬉しい限りです~
だ、大丈夫ですか?お茶飲んでください。(笑