殿堂入りレシピ
冬瓜 のレシピ 337品
◆さっぱり！冬瓜とトマトの野菜スープ◆
柔らか冬瓜&トマトの酸味の効いた野菜スープです。
今の季節にピッタリ！さっぱりしてい
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材料：
冬瓜、チンゲン菜、ミニトマト、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、★ごま油(炒
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冬瓜の皮を使って、キンピラ！！
いつも捨てちゃってませんか？冬瓜の皮って。でも、細切りにすれば炒め物に！
少し歯ごた
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材料：
冬瓜の皮、人参、牛の薄切り肉、サラダ油、醤油、酒、砂糖、ごま油、醤油、酒、砂糖(任意
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生姜の利いた冬瓜と肉団子のスープ
❄ カテゴリー掲載 ❄
寒い季節に飲みたくなる生姜の利いた温かい冬瓜のスープ
材料：
冬瓜、水、塩、しょうが(薄切り)、豚挽き肉、長ネギ(みじん切り)、片栗粉、水、塩、醤
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サーモンと冬瓜の味噌グラタン
鮭・冬瓜・菜の花で彩りよく、味噌味のグラタンにしました！ほくほく温まり美味しいですよ
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材料：
生鮭、冬瓜（『冬瓜のベース煮込み』レシピID : 2959517を用いると便利です。
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冬瓜の豚ひき肉あんかけ～液体塩こうじ～
とろとろに煮た冬瓜とひき肉入りそぼろのあんかけ☆
ひき肉を液体塩こうじで熟成させてい
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材料：
冬瓜、豚ひき肉、液体塩こうじ（漬け込み用）、生姜(チューブ)、A.液体塩こうじ、A.
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オレンジページCooking 2009年夏号 ビールがすすむ！ごはんにあう！おつまみ特集に収録されています
