夏のそば のレシピ 37品
暑い日にはサッパリうめ～蕎麦♪
暑いときは梅でさっぱりお蕎麦が美味しいです♪食欲が無くてもツルッと頂けます♪
材料：
蕎麦（乾麺）、◎練り梅（梅干しでも）、◎生姜のすり下ろし、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎
...
梅ツナトマト・アボカドの冷しそば
梅・ツナ・アボカド・温泉卵を使った冷たいお蕎麦。トマトと合わせてさっぱりｶﾞｯﾂﾘい
...
材料：
ローソンセレクト「信州そば」、ローソンセレクト「紀州産南高梅干」、アボカド、レモン汁
...
お蕎麦de彩り冷やし中華
市販のめんつゆを、蕎麦用冷やし中華のたれにアレンジしました。夏バテで食欲がない時でも
...
材料：
トマト、胡瓜、水菜、みょうが、豚こま切れ肉、卵、そば（乾）、●めんつゆ、●ポン酢しょ
...
なめこチュルルン♪【薬味蕎麦】ひじき入り
お蕎麦は半人前。その分お野菜が多いの♪
山芋が皆を食べ易くまとめてくれて消化も助
...
材料：
山芋（長芋）、なめこ、ひじき、☆薬味盛り/水菜・白髪ネギ・大葉千切り・茗荷スライス、
...
【おろし蕎麦】大量おろしとレモンが決め手
暑い！大量な大根おろしとﾈｷﾞ・わさび。
なめこで愛嬌♪
レモンを ぎゅ～～
...
材料：
大根おろし、なめこ、レモン、薬味にﾈｷﾞ・わさび・あれば カイワレ、市販の濃縮めんつ
...
夏野菜とひき肉の具沢山蕎麦♪
ツルツルっと食べられるお蕎麦を具沢山にして、一皿で栄養バランスもばっちりの元気でるで
...
材料：
蕎麦(乾）、ひき肉、トマト、ナス、ししとう、長ねぎ、大葉、味噌、酒、めんつゆ(濃縮）
