簡単♪栗蒸しようかん
ちー☆すけ
作り方
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1
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片栗粉を水に溶いてこしあんと混ぜる。塩をひとつまみ入れ、混ぜる。栗は刻んで混ぜる。
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2
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竹皮に広げ、上を平らにならす。蒸気の上がっている蒸し器に入れて１５分蒸す。冷めれば出来上がり。
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3
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レシピID： 160109 「一子相伝☆栗の渋皮煮」を使用。市販の甘露煮や「○栗むいちゃいました」みたいなモノでも代用出来ると思います。
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コツ・ポイント
蒸し上がりはべっとり、常温で冷めたあたりが一番ねっちり感があってお勧め。冷蔵庫に入れるとしっかりした感じになります。それもまた一興。
このレシピの生い立ち
地元銘菓追○ようかんのイメージで、竹皮にくるんでみました。ちなみに竹皮は１００均で購入。何でもありますよね～(^^)
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