ササっと簡単【里芋・海苔お揚げ焼】3つ味
pegupepepe
作り方
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1
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材料ザッっとこんなん。太ネギは十文字に切り込み入れて大雑把な小口切りに。
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2
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里芋さんは皮剥いて 酢、少々垂らした水の中に数分溺れさせ。水分拭き、ペーパーにくるんでからラップ。チン♪しましょ。
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3
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←水分出てくると ネバネバも出てくるので ペーパーに吸わせますよ～♪4～5分かなぁ･･･
具合みてね(^m^*)
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4
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お揚げさんは 沸き立った湯の中で洗い、油、抜きましょね♪
固く絞っておきますよー)))
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5
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里芋さん、荒熱取れたら 袋の中に入れ、ネギさん・鰹節さん投入、(((もみもみもみ)))
↑形残る位の大雑把なほが旨いよ
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6
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海苔も手でちぎって
(((混ぜ混ぜ混ぜ)))
たっぷりね♪(｡-.-｡)
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7
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お揚げさん、入り口切って タネ入れ込み。棒状にすると 入れ易いよ♪平たく 地ならし♪(^m^*)
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8
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焦げてきたら一気に焦げまくるので弱火でよろしくです(｡-.-｡)
裏表、ええ焦げ目ついたら･･･
できあがり～♪
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9
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切ったら こんな。焼き上がり、外側サクサクしとるから切り易いよ♪焼きたてポン酢や辛子・醤油つけて食うておつまみに ♪
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10
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んでもって もう1枚。焼き上げたやつ、【別途調味料1】強火で沸き立たせ。裏表、汁無くなるまで（スグよ）煮からめたら･･･
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甘辛醤油もめちゃ旨い。(｡-.-｡)
サクサクな上に照り照りになるよ♪
おかず十分・お弁当に持ってこい♪
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おつまみ お薦め･･･
【別途調味料2】
胡麻ドレ …(uu*)
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コツ・ポイント
こさえ方 ちょちょいのちょい♪です(^m^*)
焼く前でも焼いた後でも冷凍できっからね (｡-.-｡)
急なおつまみ・お弁当のおかずにいかがかぃ？
里芋ね 茹でたら 水分吸ってやわこくなって出来上がり切り難いので チン♪のほがええよ♪
焼く前でも焼いた後でも冷凍できっからね (｡-.-｡)
急なおつまみ・お弁当のおかずにいかがかぃ？
里芋ね 茹でたら 水分吸ってやわこくなって出来上がり切り難いので チン♪のほがええよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で、旨くて、身体にええもん食いたいの！ヽ(`〇´)ﾉ
一度に色んな味が食いたいの！ヽ(`〇´)ﾉ
一度に色んな味が食いたいの！ヽ(`〇´)ﾉ
このレシピの作者
pegupepepe
