新たまねぎと牛肉のコリアン風の画像

Description

☆コチジャンがきいた牛肉と新玉ねぎの韓国風サラダ☆アサヒビールレシピコンテスト受賞☆

材料 (2人分)

1/2束
中1個
☆しょうゆ
大さじ1
☆コチジャン
大さじ1 1/2
☆砂糖
大さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
大さじ1
★ごま油
大さじ1
サラダ油
大さじ2
○ごま油
大さじ1
塩、あらびき胡椒
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新たまねぎは縦に薄く切り、水にさらしてざるにあげる。
    にらは3cm幅に切っておく。

  2. 2

    写真

    ボールに牛肉と☆を全部いれ、手でよくもみ込む。たれが絡んだら、★のごま油と白ごまを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    1の玉ねぎをボールにいれ、塩こしょうを少々ふり、○のごま油を加えてよく混ぜ、器に盛る。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、1のにらをしんなりするまで炒めたら2を加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    3の上に4を盛りつけ、白ごまをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

☆時間があれば、2のときに10分くらいおいておくと、タレがよくお肉となじんで美味しくなります。(^^)

このレシピの生い立ち

韓国風のご飯が食べたくなったので、旬の新たまねぎを使って作ってみました(^^)
レシピID : 1112424 公開日 : 10/04/28 更新日 : 11/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ぱんだ170071
お肉の旨味があって美味しかったです!
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Haika☆
ニラ無く小松菜です!新玉ねぎでサッパリ美味しかったです♡

ありがとうございます!

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プンプン庵
そうめんと頂きました!簡単で美味しい♪ご馳走さま♪

そうめん!一緒に食べると美味しそうですね!素敵なレポ有難う!

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umizarusuki
男子好むガッツリ味で玉ねぎの下味もとてもGOOD♪美味しかった♡

ガッツリ味楽しんでもらえて良かった♡レポありがとう!(^^)