手羽先と大根のしょうゆ煮込み☆

大根は２ｃｍくらいの厚さにカット。
両面に切り込みを入れておく。
葉は1センチくらいにカット。

沸騰したお湯の中に手羽先と大根をいれ、さっと下茹でする。

圧力鍋に100ｃｃのお水と材料を全部入れ、ふたをする。湯気が出てきたら中火で3分加圧。
そのまま圧力が下がるまでまつ。

ＩＨレシピコンテストでswitch！賞いただきました。