今回、栄養たっぷりのやさい・きのこを使った夏レシピを募集したところ、火を使う時間が少ない、ひんやりさっぱり、スパイシーなどなど、夏に大活躍するアイディアレシピがたくさん集まりました！
みなさんもぜひこの夏にチャレンジしてみてくださいね♪
夏こそ栄養たっぷり 長野のやさい・きのこがおすすめ！
暑い季節に食べたい！作りたい！ やさい・きのこレシピ
火の通りが速い
酸味でさっぱり
のどごしツルリ
長野のやさい・きのこは、ココが違うんです！
- 充実の設備と流通で、鮮度の高い野菜をお届け！
- 長野県では昭和46年から予冷施設の普及をスタート。保冷トラックを使い高速交通網で短時間のうちに出荷し、全国へ鮮度の高い野菜を届けます。
- ミネラルたっぷりの土壌だから、 味も栄養も満点！
- ミネラル豊富な火山灰土の高原と急流が運んだ有機質たっぷりの土壌が体積する川沿い。雪解け水が大地を潤し、澄んだ空気が野菜をのびのびと育てます。
- 約1200ｍの標高差で、 出荷時期の長さを実現！
- 標高350m～1500mに広がるバラエティ豊かな耕地。 この標高差を県全体で計画的に利用し生産を行うことで、 春から秋までみずみずしい野菜を出荷します。
毎日の食生活に！きのこをもっと食べよう♪
