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エリンギとニラのゴマあえ
エリンギとニラの食感の違いを楽しんでください。ゴマはどっさり入れても美味しいです。
材料：
エリンギ、ごま油（炒める用）、ニラ、◆すりゴマ、◆砂糖、◆醤油、◆ごま油（和える用）
✿トマト入り甘酢なめ茸と枝豆のマリネ✿
H24/8/7話題入り致しました！トマト入甘酢なめ茸と枝豆の簡単マリネです。トマト入
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材料：
えのきたけ（今回はJA全農長野のものを使用）、トマト、枝豆、お好みでゴマ油・マヨネー
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やわらかエノキ５0%チーズインハンバーグ
エノキを大胆に50%練り込んだハンバーグ♪柔らかジューシーで旨みたっぷりビッグサイズ
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材料：
あい挽き肉(豚挽き肉でも)、えのきたけ、玉ねぎ、玉子、パン粉、味噌(信州味噌使用)、
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キャベツとエノキの爽やか和え
さっぱりだけどお揚げでジューシー感あふれるおひたし。味の絡みがよくキャベツをたっぷり
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材料：
油揚げ、キャベツ、えのきたけ、みょうが、生姜、大根、めんつゆ(2倍濃縮)
３種のキノコの冷製ポタージュ
火を使わず手軽に作れるスープ。キノコは低価格なのでお財布にもやさしいかな？！
材料：
エリンギ、えのき、ぶなしめじ、玉ねぎ、バター、粉末コンソメ、白ワイン（なければ酒）、
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たっぷり野菜☆夏の豚しゃぶサラダ
豚肉の冷しゃぶサラダ♪
たっぷりの夏野菜をピリ辛ダレでいただきます☆
材料：
豚肉（薄切り）、レタス、きゅうり、トマト、枝豆、※コチュジャン、※しょうゆ、※砂糖、
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