アボカドクリーミーディップ

アボカドは固い場合は皮をむいて、大きめに切ってから、耐熱容器に入れ、ラップをかけて６００ｗで１分加熱します。
熟している場合はそのままで。
玉ねぎはみじん切りにして、ラップなしで６００ｗで３０秒加熱。

①と調味料、スパイスを合わせて、フードプロセッサーにかけるか、バーミックスでペースト状にします。
粒粒感が残したい場合、フォークでつぶしてもOKです。

野菜はパプリカ、きゅうり、セロリ、大根、レンコンなどお好みで。レンコンは御酢をいれたお湯でさっとゆでました。