北京在住。
大好きなTOKYO-Xや地鶏、安全で自然においしい無農薬野菜、旬ごとの実の詰まった果物、新鮮な魚介類…
日本の素晴らしい素材に思いをはせつつ、一所懸命お料理しています。
好きな野菜：オクラ・ブロッコリー・きのこ全般
好きな肉：TOKYO-X
好きな魚：あじ
好きな料理：薄味・白いご飯に合う・温かい
好きなジャンル：日式中華（日本人の好きな中華料理）