シナモンロールをどうぞ♪
ミリユ
作り方
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1
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ＨＢに強力粉からバターまでの材料を入れ、生地作りコースでスイッチオン！
手捏ねの場合はレシピID「228665」を参考に。
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2
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型にバターをうすく塗っておく。
アイシングの材料をしっかり混ぜておく。
生地を取り出し、ガスを抜く。丸め直してラップをかけ10分ほど休ませる。
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3
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再度ガスを抜き、台に広げ綿棒で四角に伸ばす。
シナモンシュガーを全体にまぶす。
その上からレーズンも散らす。巻き終わりには載せないように。
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4
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くるくる巻いて、巻き終わりをしっかりとじる。
生地を8等分に切り、型に均等に並べる。
二次発酵でふくらむので隙間をあける。
ラップをして二次発酵。
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5
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190度で約20分焼く。
焼き色が気になるときは途中でアルミホイルをかぶせる。
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6
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完全に冷めたら、アイシングをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
レーズンはお好みでラムレーズンでも♪
このレシピの生い立ち
あまいパンが食べたくて！
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ミリユ
