簡単！生地からピザ

オリーブオイル以外の材料をすべてボールにいれてこねる。

最初は手にべとべとくっついているが、我慢してこねると1つにまとまってくる。

まとまったら、大きめのたこ焼き程度の大きさにちぎってまるめ、オリーブオイルをびんからどぼどぼ加える。

15分ほどこねて弾力がでたら、4つに分けてそれぞれ丸め、ボールにラップをかけ、小1時間（約2倍にふくらむ）発酵させる。この間にソースを用意。
＊寒いとき・急ぐときはこたつのなかへ。

打ち粉をした台の上で生地をめん棒でのばし、お好みのソースと具、チーズをのせて200度のオーブンで10分ほど焼いたらできあがり！