もちっと簡単おからもち(ノーマル完全ver)

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Description

まちがいなくおいしいです。
おからが嫌いでもぺろっといっちゃいます。

材料 (1人分)

100g
40g
2g
少々
適量
みりん
大匙2
しょうゆ
大匙3
大匙4
70cc

作り方

  1. 1

    ボウルでおから(生のまま)、片栗粉、塩をよく混ぜる。
    ポロっとするようなら水を加え、丸めやすいやわらかさに調整する。

  2. 2

    円盤型に丸めます。直径3.5cm、厚さ0.5cmくらいのが(7個できます)

  3. 3

    フライパンに並べ、焦げ目が付くまで弱火で焼く。
    両面焦げ目が付いたところで水を加える。ふたをして、2~3分。

  4. 4

    水気がなくなったら酒を全体にかける。
    1分くらいたったらしょうゆ、みりんを加える。

  5. 5

    全体に味がついたなとおもったらできあがり。のりや胡麻をつかって召し上がれ。

  6. 6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量のおからを使いたくて。最近はこれが主食です。
レシピID : 183128 公開日 : 05/02/16 更新日 : 05/02/16

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