豆腐で簡単！バナナ×ココアマフィン
Description
バターなし＆卵なしでもちもちふわふわミニマフィンができちゃいました♪
☆Miki☆
材料
（ミニマフィン１２個）
作り方
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1
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まずココアとオリゴ糖をよ～くまぜてココアペーストを作っておきます(光沢が出でくるまでしっかりと！)スプーンでＯＫ！ ＊オーブンは約１８０℃(３５０Ｆ)に余熱しておく
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2
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ボールにお豆腐入れて泡だて器でよ～くまぜます(ペースト状)
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3
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豆腐の入ったボールにバナナを小さくつぶしながら入れて混ぜ合わせます。
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4
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その中にココアペーストも入れて混ぜ合わせます。均等にココア色になればＯＫ！
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5
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ホットケーキミックスを入れたらゴムベラで混ぜ合わせます(この時様子を見ながら２-３回に分けて入れてもＯＫ)結構固めの生地なので牛乳を少し入れてもいいかも。
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6
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１８０℃で１５分くらい。竹串で生地が着かなければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
甘さは控えめなのでチョコチップなどを入れててもＯＫ！
このレシピの生い立ち
卵もバターもなかったんです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆Miki☆
