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・・５種の野菜と仲間たちスープ・・

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Description

オイルを使わない、簡単煮込むだけのヘルシースープ★

材料 （２人分）

玉ねぎ
中 1/2個
ニンジン
1/3本
セロリ
茎部分 1/3本
大根
３～４センチ
キャベツ
２～３枚
マッシュルーム　スライス
適宜
ベーコン
２～３枚
コンソメキューブ
1.5～2個
にんにく
みじん切り 少々
水
３カップ
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    ５種の野菜・マッシュルーム・ベーコンを全てサイコロのように小さな角切りにする。全ての大きさをそろえるのがポイント！

  2. 2

    お鍋にコンソメ・水・にんにくみじん切り・さきほどのサイコロ具材を入れて中火でコトコト煮込む。沸騰したら、弱火にしてローリエを加えてさらに煮込む。

  3. 3

    途中で味を見て足りなければ塩コショウ。 具材たちが好みの具合になったら
    できあがりん♪

コツ・ポイント

具材たちをすべて小さく切ることで、大根もニンジンも短時間で
キャベツと同じくらいにちゃ－んと軟らかくなってくれます♪
見た目もコロコロしていて可愛いです＾＾

このレシピの生い立ち

わ！水の分量を間違えて載せてました！！
ごめんなさい(´∀｀；A　３００ｃｃではなくて、３カップの間違いです！！
今、直しました。[３月６日]
レシピID : 241712 公開日 : 06/03/02 更新日 : 06/03/06

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バンビーナあみぃ
・・５種の野菜と仲間たちスープ・・
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