長芋と納豆のねばねばお好み焼き
まゆもん
作り方
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1
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皮を剥いて酢水につける。
その後摩り下ろす。
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2
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にらは５センチ幅に切る。
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3
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ボールに長芋、納豆、玉子を入れ混ぜる。
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4
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小麦粉、だしの素を入れ混ぜる。
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5
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にらを入れて混ぜてタネの出来上がり。
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6
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ごま油を引いたフライパンに流し入れ、両面こんがりと焼く。
皿に盛り、もみのりか、かつおぶしをまぶす。
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コツ・ポイント
ソースも合うかも。でもウチは専らポン酢オンリーで、お好み焼きとは違う食べ物にしちゃいます。
このレシピの生い立ち
パパはかつて納豆が嫌いでした。でも、お好み焼きは大好き☆ いろいろと工夫して食べられるようになった内の１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆもん
