おからコロッケ
ohashi
作り方
-
-
1
-
材料ですよ。
-
-
-
2
-
ジャガイモを洗ってラップをして、電子レンジで加熱するよ。ジャガイモ１００gにつき３分の目安だよ。３００×３＝答え ９分
-
-
-
3
-
玉ねぎをみじん切りにして
-
-
-
4
-
油大さじ１を入れて炒めてね。
-
-
-
5
-
さぁさぁ、そろそろ、ひき肉の出番だね。 ひき肉さん、おいでぇ ひき肉を入れて炒めるんだよ 塩、コショーをするよ
-
-
-
6
-
おからを入れて、炒めておいてね。
-
-
-
7
-
ジャガイモの皮をむいて、つぶしてね。
-
-
-
8
-
そこへ６を入れて、 塩、こしょう、
-
-
-
9
-
バター大さじ１をレンジで３０秒加熱するよ。
-
-
-
10
-
卵１個、 バター大１、牛乳６０㏄を入れて、
-
-
-
11
-
まぜまぜしてね。
-
-
-
12
-
コロッケの形にするよ。１２個も出来ちゃった 。いろんな形を作ってもいいよ。楽しいでしょう・・・
-
-
-
13
-
卵２こ分、パン粉の順に衣を付けるよ。 この時、小麦粉は付けなくても大丈夫。
-
-
-
14
-
１９０～２００度の高温で揚げてね。 火を使うから、気をつけるんだよ。中身が煮えてるんだから、衣に色がつけば 、もう、いいんだよ。
-
-
-
15
-
ほ～ら、
できたでしょう ！
こんなにできちゃったぁ～
-
-
-
16
-
良くできたね。パチパチ ♪お口に合うかな。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛乳、バターを使っているから、ふんわり柔らかいよ。
ohashi
